Theo World Bank, giá nông sản trung bình trong năm 2023 dự kiến sẽ giảm 5% so với 2022, trước khi ổn định vào 2024, phản ánh vụ mùa lúa mì toàn cầu tốt hơn dự kiến, nguồn cung ổn định sau khi Nga và Ukraine tạm thời nối lại xuất khẩu, sản lượng dự kiến tăng tại Úc, Canada và Nga, trong khi tiêu thụ toàn cầu dự kiến giảm 0.5% do nhu cầu về thức ăn chăn nuôi yếu hơn dự kiến.
Tuy nhiên rủi ro tiềm ẩn đối với dự báo vẫn tồn tại khi cuộc chiến tại Nga – Ukraine vẫn đang tiếp diễn, đe dọa nguồn cung toàn cầu. Giá năng lượng gồm khí và than đá, nguyên liệu đầu vào của phân bón vẫn có thể gây áp lực lên sản lượng và chi phí sản xuất tăng, cũng như các mẫu hình thời tiết như El Nino có thể quay trở lại trong năm 2023, ảnh hưởng đáng kể đến khu vực Úc.
World Bank cũng dự đoán giá lúa mì sẽ giảm còn 410 USD/tấn vào 2023, từ mức 430 USD vào 2022, sau đó giảm xuống 405 USD/tấn vào 2024.
Vào ngày 1/12/2022, dự báo giá lúa mì 2023 của Fitch Solutions dao động quanh mức 8.6 USD/giạ, giảm từ mức 9.33 USD/giạ vào 2022. Tương tự World Bank, Fitch Solutions không đưa ra triển vọng giá lúa mì dài hạn sau năm 2024 do yếu tố thời tiết khó lường, sự không chắc chắn xung quanh căng thẳng địa chính trị.
Wallet Investor đã dự báo giá lúa mì tăng vào nửa cuối 2023, nói rằng ngũ cốc là một khoản đầu tư dài hạn tốt. Theo cơ quan này, lúa mì dự kiến sẽ giao dịch quanh mức 9.55 USD/giạ vào tháng 12/2023. Dự báo giá lúa mì của Wallet Investor cho năm 2025 ở mức 12.53 USD/giạ và 15.26 USD/giạ vào tháng 11/2027.
Nguồn: World Bank
